Conférencier

Benoît Lamarche est professeur titulaire à l’École de nutrition et directeur scientifique du Centre Nutrition, santé et société (NUTRISS), financé par le FRQS. Il a publié plus de 400 articles sur les enjeux physiologiques, cliniques, épidémiologiques et de santé publique liés à l’alimentation et à la santé. Il a de plus contribué à la formation de plus de 70 étudiants à la maîtrise, au doctorat et au postdoctorat. Il a reçu de nombreux prix, entre autres de la Société québécoise de lipidologie, de nutrition et de métabolisme (Prix des fondateurs, 2013) et de la Société canadienne de nutrition (Prix du nouveau scientifique de la Fondation Centrum, 2011 et Prix Khursheed Jeejeebhoy, 2020). Il a co-écrit deux livres avec le célèbre chef Jean Soulard sur la nutrition, le sport et la santé. Benoît Lamarche est un athlète olympique (1984, 1988) en patinage de vitesse sur longue piste.