Conférencier

Jean-Philippe Drouin-Chartier, Dt. P., Ph. D., est professeur adjoint à la Faculté de pharmacie de l’Université Laval et chercheur au Centre Nutrition, santé et société (NUTRISS) de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF). Il est également diététiste membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec. Il a obtenu une maîtrise en nutrition et un doctorat en médecine expérimentale à l’Université Laval avant de poursuivre une formation postdoctorale au Département de nutrition de la Harvard T.H. Chan School of Public Health grâce à une bourse postdoctorale Banting. Ses recherches portent sur la prévention et la gestion des maladies cardiométaboliques par l’alimentation et les médicaments. Son travail s’appuie sur des approches cliniques, épidémiologiques et métabolomiques.