Conférencier
VICKY DRAPEAU
Vicky Drapeau, Ph. D., est professeure au Département d’éducation physique de l’Université Laval, diététiste-nutritionniste, cofondatrice et coordonnatrice de la Clinique Équilibre-Santé, et directrice scientifique de la Table de concertation en santé durable de l’Université Laval. La recherche actuelle de Mme Drapeau est soutenue par les IRSC, le CRSH et les Producteurs laitiers du Canada.