Quelle est le rôle des protéines de haute qualité issues des sources animales à une alimentation saine à base de plante ?

Dans cette courte vidéo, le professeur émérite Paul J. Moughan explique pourquoi une alimentation combinant des aliments d'origine végétale et animale peut s’avérer optimale pour la santé, tout en étant accessible financièrement.