Anne Mottet est agent de développement de l'élevage à l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Titulaire d’une maîtrise en agronomie et d’un doctorat en agro-écosystèmes, elle possède 15 années d’expérience en recherche, études et conseils stratégiques pour l’appui aux décideurs et aux acteurs de l’élevage sur des sujets liés au développement durable, tels que l’économie de la production et des filières, l’utilisation rationnelle des ressources naturelles, le changement climatique et l’agroécologie.