La ressource “Un guide sur les étiquettes des aliments – Au-delà des chiffres” met l’accent sur deux aspects clés de l’étiquetage alimentaire : le tableau de la valeur nutritive et la liste des ingrédients. Utilisés ensemble, ces deux outils apportent davantage de clarté sur ce que nous consommons, et peuvent aider à :
- comparer différents aliments entre eux,
- faire des choix alimentaires qui répondent aux besoins nutritionnels de chacun,
- gérer les régimes alimentaires particuliers ou les allergies.
Vous trouverez ce feuillet éducatif, ainsi que plusieurs autres ressources dans la section Demande de matériel, notamment des recettes.
